拋頭露面不辭辛苦猜一生肖是牛。成語不辭辛苦的意思是說即使勞累和辛苦也不會推辭，拋頭露面通常是指出現(xiàn)在大庭廣眾之中，而牛一年四季不辭辛苦的在田里勞作，勤勤懇懇耕種，即使風吹日曬也沒有一句怨言，這兩點特征都暗合牛的習性，所以，拋頭露面不辭辛苦是指生肖牛。