1、極性溶劑，一般具有不對稱的分子結(jié)構(gòu)，所以電子云偏移程度大，都集中到某一官能團(tuán)附近了，所以表現(xiàn)出極性。例如，甲醇、乙醇、四氫呋喃、DMF、DMSO等 非極性溶劑則相反，分子結(jié)構(gòu)對稱，電子云分布均勻。例如，石油醚、正己烷、甲苯、苯等。

2、非極性溶劑的概念及定義是指介電常數(shù)低的一類溶劑，又稱惰性溶劑(inert solvent)。這類溶劑既不進(jìn)行質(zhì)子自遞反應(yīng)，也不與溶質(zhì)發(fā)生溶劑化作用。多是飽和烴類或苯等一類化合物。如苯、四氯化碳、二氯乙烷等。非極性溶劑由脂肪油(fattyoils)、液狀石蠟(1iquidparaffin) 、醋酸乙酯(ethyloleate)、肉豆蔻酸異丙酯(isopropylmyristate)組成。非極性溶劑是由非性分子溶液組成的溶劑，非極性分子多由共價(jià)鍵構(gòu)成，無電子或電子活性很小。也指偶極矩小的溶劑。常用的非極性溶劑有氯仿、苯、液狀石蠟、植物油、乙醚等。非極性溶劑的介電常數(shù)很低，不能減弱電解質(zhì)離子的引力，也不能與其它極性分子形成氫鍵。而非極性溶劑對非極性物質(zhì)的溶解是由于溶質(zhì)和溶劑分子間的范德華力作用的結(jié)果，溶劑分子內(nèi)部產(chǎn)生的瞬時(shí)偶極。