1、麥豆用壓力鍋上氣煮3，5分鐘就熟了。2、麥豆也是豌豆，豆科豌豆屬植物碗豆的莢果，主要產(chǎn)地為歐洲及亞洲，中國不產(chǎn)，為引種植物。也稱為畢豆、荷南豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆，性味甘平，其主要功效是和中下氣，利小便，解瘡毒，生津止渴，主要用于治療脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。豌豆高鉀低鈉，對保護(hù)心血管有益，但腎功能不全高鉀血癥患者應(yīng)避免食用。