軟糖制作步驟如下：

所需材料：無糖軟糖粉、清水、葡萄果汁、模具。

靠前步，將一包軟糖粉和清水按照一定的比例進行混合，攪拌成黏稠的漿糊狀。這個過程中需要不斷地嘗試和調(diào)整，直到達到你想要的軟硬程度。

第二步，將葡萄果汁倒入漿糊中，繼續(xù)攪拌均勻。葡萄果汁的作用是讓軟糖帶有一定的顏色和口感。

第三步，將模具清洗干凈，確保無油無水。然后把漿糊倒入模具中，用工具抹平表面。

第四步，將軟糖放在溫暖的地方，等待其自然凝固。這個過程可能需要一段時間，根據(jù)具體情況而定。

第五步，待軟糖完全凝固后，將其從模具中取出，并進行簡單的修剪和整形。至此，一盤美味的無糖軟糖就制作完成了。