1、它就是一個(gè)鋁合金鍋。該石鍋是一種特別涂層的鋁合金鍋，該材質(zhì)是不帶有麥飯石，也不是天然材料鍋。

2、麥飯石鍋也可直接在明火上使用，導(dǎo)熱也會(huì)更快。

3、如果放在電磁爐上，必須在底部添加電磁感應(yīng)不銹鋼復(fù)底片，否則不能使用。

一、麥飯石炒鍋好不好

1、麥飯石帶有一種天然礦物質(zhì)，微量元素與天然藥用的特性。若長(zhǎng)期使用的話還能促進(jìn)人體生理代謝效果，促進(jìn)血液循環(huán)的同時(shí)還能降低血液粘度。尤其是對(duì)一些肥胖癥，糖尿病和高血壓病等有教好的療效。

2、麥飯石本身在材質(zhì)上會(huì)更加安全，對(duì)于一些食物有更好的保護(hù)效果。麥飯石鍋厚料做的就算要烤，炸等都不粘。油煙也較小，主要是它的涂層很光滑。設(shè)計(jì)出湯口也非常有創(chuàng)意，也現(xiàn)代不粘鍋的一款升級(jí)商品，對(duì)健康更安全，所以它目前是一款很火的商品，基本上家庭都會(huì)選擇用它。

3、麥飯石炒鍋的通風(fēng)口中心部分是由塑料與硅膠制成。當(dāng)冷鍋蓋上時(shí)，由于由一定的重力，鍋的內(nèi)部是全部都封閉起來的?；旧衔刺崞鹋艢饪诘那闆r下，通常鍋蓋是打不開的。但隨著鍋內(nèi)的溫度往上升，水的蒸氣也會(huì)把排氣口向上推，之后鍋內(nèi)的氣體就會(huì)排出。