海螺是一種美味海鮮，可以蒸著吃。通常來說，海螺的大小會影響蒸的時間，一般個頭的海螺需要蒸5分鐘左右，而較大的海螺則需要更長時間。

做法很簡單，首先將海螺洗凈，然后在鍋中放入適量的水，等水燒開后將海螺放入蒸鍋，蒸大約5-7分鐘即可。如果想要更長時間的蒸煮，可以適當?shù)卦黾訒r間。在蒸海螺的過程中，可以加入一些調(diào)料，如姜片、蔥段、料酒等，以增加口感和風味。

需要注意，海螺一定要蒸熟了才能吃。如果海螺沒有完全熟，可能會引起腹瀉、嘔吐等不良反應。同時，在處理海螺時，一定要將海螺殼完全清理干凈，以免殘留的沙子和細菌對健康造成影響。