廚房的空間有限，所以很多人會選擇多功能的電器，蒸烤一體機就是很多人選擇的一種電器，那蒸烤箱一體機的弊端有哪些呢？一起來看看吧。
一、蒸烤箱一體機的弊端有哪些
1、加熱的速度比較慢，每次加熱至少需要5分鐘，技術(shù)上并沒有特別成熟。2、當烹飪結(jié)束后會在腔體下方積累水，每次都要及時處理掉，否則會影響到后續(xù)使用。3、蒸與烤并不可以同時使用，在開啟時只能使用兩層蒸或兩層烤的性能。
二、使用蒸烤箱一體機的注意事項有哪些
1、并不需要使用設(shè)備的時候，要確保關(guān)閉的狀態(tài)，而且每次使用之后要及時用布擦干內(nèi)腔，因為這都是未蒸發(fā)的水珠，等冷卻后會有一定的腐蝕。進行擦拭的時候，應(yīng)避免發(fā)熱部位以及內(nèi)膽，因為這里的溫度非常高，手碰到后容易燙到，尤其是使用烘焙的功能后。
2、蒸東西的時候一定要加水到儲水杯里面，沒有使用完的水要更換掉，條件許可下，可以每天換一次使用，以免水變質(zhì)產(chǎn)生異味，從而影響到食物的衛(wèi)生?？緰|西的時候是不會用到這個儲水杯的，但為了避免意外，每次使用之前都要檢查一下儲水杯是否有水。
3、進行作業(yè)時會產(chǎn)生大量的蒸汽，需要將托盤取出時，可以用專用的隔熱手套，如果有湯或較重的話，可以兩個人協(xié)助取出，避免燙到。不要頻繁的開門和關(guān)門，這會影響到食物的味道。
