什么是娃娃魚?娃娃魚有毒嗎?娃娃魚多少錢?帶著這些疑問(wèn)，我們一起來(lái)探尋娃娃魚的奧秘吧!
娃娃魚其實(shí)是別名，它真正的學(xué)名是大鯢，是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物，因?yàn)樗慕新曄駤雰旱目蘼暎虼说妹巴尥蕖?。別看它長(zhǎng)得雖然不好看，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，被譽(yù)為“水中人參”。
有人可能會(huì)問(wèn)，娃娃魚有毒嗎?到底能不能吃?現(xiàn)在很多野生的娃娃魚，也能吃嗎?
娃娃魚野生的不能吃，吃了是犯法的，人工養(yǎng)殖的是可以吃的。需要強(qiáng)調(diào)的是，只有子二代以上才可以食用、開(kāi)發(fā)利用，也就是“孫子”輩，野生娃娃魚繁殖出來(lái)后進(jìn)行人工飼養(yǎng)的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鯢首先是貨源要合法，所經(jīng)營(yíng)利用的大鯢必須是人工馴養(yǎng)的，供應(yīng)方必須持有《馴養(yǎng)證》，其次是吃的地方要合法，利用方必須是定點(diǎn)地方并持有《經(jīng)營(yíng)利用證》。
如何飼養(yǎng)娃娃魚呢?從專業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，娃娃魚幼苗大約經(jīng)過(guò)5個(gè)月左右的飼養(yǎng)，體長(zhǎng)可達(dá)到10-12cm，這時(shí)要適時(shí)轉(zhuǎn)換食性，改成以小魚蝦為食。具體做法是：選擇新鮮魚肉，剔除魚刺，剁成魚糜和紅蟲一起投喂。開(kāi)始夾雜小量魚糜，并相應(yīng)減少紅蟲量，3天后再逐漸增加魚糜量減少紅蟲量，最終達(dá)到全部投喂魚糜，經(jīng)過(guò)15-20天，幼苗食性可全部轉(zhuǎn)換吃食魚肉，轉(zhuǎn)換食性的幼鯢可投喂適***魚蝦。
除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，其實(shí)娃娃魚也有一些藥用價(jià)值，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，主治貧血、神經(jīng)衰弱、血虛脾弱、關(guān)節(jié)炎等癥。
那么娃娃魚多少錢一斤呢?
根據(jù)國(guó)家野生動(dòng)物保**，復(fù)合條件的人工馴繁娃娃魚還是可以上市銷售，所以市面上還是有娃娃魚銷售的，但因?yàn)閿?shù)量較少，所以價(jià)格也比較高，一般三斤以上的娃娃魚每斤七八百元，三斤以下的娃娃魚每斤要一千元左右，幼魚娃娃魚要兩三百元一條。
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