北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。由于它的產(chǎn)量低，加之沒(méi)有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量，因此還有好多人不認(rèn)識(shí)北瓜。下面就和本站的小編一起來(lái)看看北瓜圖片和多樣化的北瓜吃法吧。
? ? ? 北瓜圖片
多樣的北瓜吃法
一、北瓜花
? ? ? 北瓜花，再就是喝北瓜粥、烀北瓜雞、煎北瓜托兒，還有熗北瓜條、包北瓜餃子、做北瓜菜盒，直到怎么鋪張地吃還都吃不完的時(shí)候，便曬北瓜干兒，以備漫長(zhǎng)冬天的不時(shí)之需。北瓜如此等等的鄉(xiāng)野吃法，名單還可以列出好長(zhǎng)。
北瓜花無(wú)論掛糊油煎炒，還是沸水焯過(guò)燒湯或者涼拌，味道之妙，不可多得。
二、北瓜粥
? ? ? 北瓜粥在幾乎整個(gè)夏天，北瓜霸道地成為稀飯的固定配搭，輕松地對(duì)付了原本難調(diào)的眾口。
三、北瓜燉雞
? ? ? 北瓜燉雞就是把雞肉燉爛的同時(shí)也把北瓜燉面，兩種不同的味道互滲合二為一，北瓜的滑嫩清甜因?yàn)槿庀愕慕槿?，味道悄然發(fā)生變化。最后烀得稀爛的北瓜被雞肉的鮮香完美超度，既有本身的滑嫩清甜，又有了雞肉的魅人鮮香
四、北瓜托兒
? ? ? 北瓜托兒，它是北瓜菜系里的小品。將嫩北瓜切絲，拌面入油鍋煎至微黃，外焦里嫩，色澤富麗，既好看又美味，既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜，無(wú)論做還是吃都簡(jiǎn)便而又隨意，因此成為不少人家北瓜菜的主打吃法。
五、北瓜干
? ? ? 用北瓜干做菜搭檔就不固定了，自由隨意，組合多多，無(wú)論燉肉燉雞，還是干脆清燉，味道都是說(shuō)不出的好，比起夏天的北瓜雞應(yīng)該一點(diǎn)也不遜色。被陽(yáng)光收縮的形體，在濃郁湯汁里舒展伸張，北瓜干形體上得以還原的同時(shí)，也還原出夏天才有的那種清甜，散發(fā)出綿綿不盡的撩人氣息。
