什么是龍須菜?龍須菜顧名思義類似龍須一樣的根基，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲。龍須菜是佛手瓜的幼嫩卷須，因其須長而卷，就取名叫龍須菜，取 "龍須祈福"之意。接下來小編就為大家介紹一下關(guān)于什么是龍須菜。
龍須菜,又叫蘆筍。因為它的莖很像龍的胡須，所以通常被稱為龍須菜。河南鄭州、商業(yè)用水等地均有生產(chǎn)。龍須菜是素菜之珍，具有凈化頭腦的功能。這是山東省在中國提取瓊膠的原料之一。
豐富的維生素C，高鉀，低熱量，低鈉，具有很高的營養(yǎng)價值，用開水浸泡后在熱沙拉，油炸食品或腌制，綠色，清爽，風(fēng)味獨特，是酒家飯店的高檔菜肴。
整個生長期不需噴灑，不使用化肥，不使用生長調(diào)節(jié)劑，不含農(nóng)藥、肥料殘留問題，是無公害的保健蔬菜;栽培粗放，莖蔓生長迅速，是填補蔬菜短缺的時候。
高海拔地區(qū)吳甜長泰縣陳翔鎮(zhèn)，新的祖先吳村是我縣重要的生產(chǎn)基地的條件，特殊的地理條件，小環(huán)境，氣候，使蘆筍的品質(zhì)、產(chǎn)量均優(yōu)于其他地區(qū)，種植收獲蘆筍成為增加農(nóng)民收入的另一重要途徑佛手瓜。
相關(guān)閱讀：
甘藍菜圖片和功效作用
薺菜產(chǎn)地和品種
