裝修完了新房，就該準備家具和生活用品了，其中就包括餐具?，F(xiàn)在市面也推出了各式各樣的餐具供大家選擇，其中就包括碗。制碗的材料有陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃 、金屬等，今天小編就要來給大家講一講關(guān)于陶瓷碗。
陶瓷碗有害嗎?對人體健康嗎?
國家質(zhì)檢總局曾對陶瓷餐飲器具進行抽查檢測，抽查發(fā)現(xiàn)有6種產(chǎn)品鉛溶出量嚴重超標，最高為124.9mg/L，大約是國家標準規(guī)定的25倍。
鉛是一種積累性毒物，它很容易被胃腸吸收，沉積在內(nèi)臟器官及骨髓中的鉛化合物從體內(nèi)排出的速度極慢，逐漸形成慢性中毒，輕則疲倦、食欲不振，重則嘔吐、腹瀉，甚至更嚴重時導(dǎo)致鉛毒性腦病、神經(jīng)錯亂，危及到生命。
陶瓷飲食器具的鉛含量和鎘含量比較低，而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時使用了劣質(zhì)顏料，或在花面設(shè)計上，對含鉛鎘高的顏料用量過大，或烤花時溫度、通風條件不夠，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。
那么我們該如何挑選到無毒又健康的陶瓷碗呢?
首先，要看外觀辨別質(zhì)量好壞。在購買之前，大家可以先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標明的產(chǎn)品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產(chǎn)品的實際質(zhì)量，選購時應(yīng)盡量選擇表面無明顯缺陷，器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品，可將幾個規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起，觀察其相互間的距離，距離不勻，說明器型不規(guī)整，變形大。對單個產(chǎn)品可將其平放或反扣在玻璃板上，看是否與玻璃板吻合，以判斷其變形大小。對瓷質(zhì)產(chǎn)品，可托在手上，用手指輕敲口沿，若發(fā)出沙啞聲，說明有裂紋存在。
其次，如果是彩瓷產(chǎn)品，那么要注意了釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看起來很平滑，有玻璃光澤，用手摸無凹凸感，光滑如玻璃。釉上彩陶瓷由于顏料在釉層表面，用手觸摸凹凸感明顯，肉眼觀察制品表面高低不平。
最后，根據(jù)碗的具體使用功能來選擇。如果適用于微波爐的瓷具，那么應(yīng)該避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙，金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品;如果是用來洗碗機洗滌的產(chǎn)品，那么宜選用邊緣較厚帶圓弧狀加強邊的產(chǎn)品，因為這類產(chǎn)品在洗滌過程中不易損壞。
小小的陶瓷碗也有不少的學問哦，
