開一間便利店是很多人的“夢想”,特別是年輕人創(chuàng)業(yè),開便利店無疑是一種選擇,那么
開便利店的大忌是什么呢?簡單來說有選地址的大忌、商品選擇的大忌、店內服務的大忌三大類。另外,如果想要開便利店的朋友,
裝修時也要注意門頭設計、收銀臺設置等事項。
開一間便利店是很多人的“夢想”,特別是年輕人創(chuàng)業(yè),開便利店無疑是一種選擇,那么開便利店的大忌是什么呢?簡單來說有選地址的大忌、商品選擇的大忌、店內服務的大忌三大類。另外,如果想要開便利店的朋友,裝修時也要注意門頭設計、收銀臺設置等事項。
開便利店的大忌有哪些一、關于選地址的大忌
1、樓上位置不要選
便利店主打的就是方便,如果將便利店開在樓上,不僅不容易被人發(fā)現(xiàn),而且就算被發(fā)現(xiàn),也很少會有人特地跑到樓上買東西,如此一來也別想有多少客流了。
2、競爭對手多不要選
好位置人人都想搶,周邊一定不會只有你一家店。所以最好在確定地址之前,先考察一下周邊競爭對手的數量,3公里內超過5家盡量別選,競爭太大你未必能分到一杯羹。
3、兩個公交站之間不要選
公交站附近開店確實不錯,但是千萬別選在兩個站臺之間,距哪一個站都不算遠也不算近,就算等車的顧客想買點東西,也會因為擔心錯過車而放棄。
二、關于商品選擇的大忌
1、不要一味擴張商品種類
便利店不像超市,不該一味追求商品種類的齊全,而要進一些更貼近顧客日常生活,能解顧客燃眉之
急的商品,真正讓顧客享受到便利。
2、不要貪圖便宜進劣質貨
進貨價低確實可以為我們節(jié)省采購費,但與之對應的,是商品品質沒有保證,甚至是假冒偽劣的三無產品。這樣做不僅沒錢掙,反而會消耗顧客對我們的信任,丟掉便利店的口碑。
3、不要忽視顧客消費水平
別貪便宜進低價劣質貨,也不能不顧一切進太多高價商品。在某些方面上來講,高價確實意味著高品質,但是如果價格太高,與當地居民消費水平不符,大家也只能觀望而不會買。
三、關于店內服務的大忌
1、對顧客視而不見
有些便利店對顧客太冷淡,顧客進店之后店員沒有任何反應,如此待客生意能好才怪。至少應該微笑說一句歡迎光臨提升親切感,而不是讓顧客一進店就看到你冷冰冰的臉。
2、追著顧客做推銷
某些商品的利潤高,店員往往就喜歡追求顧客做推銷,想盡量說服顧客購買。但這樣做反而容易引起顧客反感,讓顧客厭煩,購買的可能性也會大大降低。
3、有選擇性地接待
同一時間進店兩人,一個看上去消費能力更強,另一個看上去購買力較弱,你是否會直接接待前者?都是顧客,本不該有等級之分,如果你有選擇性地做接待,只能說明你不專業(yè)。
4、做什么都嫌麻煩
有時候會遇到“挑剔”的顧客,對商品有更多要求,有些店員嫌麻煩,直接裝作聽不見。做服務業(yè)就是要以顧客為本,千萬不要做什么都嫌麻煩。
便利店裝修注意事項1、要堅持方便實用的原則
在整體的設計中,應該堅持的是方便實用的原則,能夠讓顧客很明顯的看到所有銷售的商品,從而便于選購。
2、門頭設計
便利店的門頭設計與食雜店的門頭設計有相似之處,最好是簡潔大方、奪目漂亮。
3、內部裝修
便利店的內部裝修要力求有用、簡練大方。墻面和天花板的色彩以簡練明快的白色為主;地面能夠鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。裝修時最好是采用防火材料,墻壁的裝飾不要過多,要配置消防栓和滅火器等必要的消防器材,店鋪進出口應該設置大一點,保證人流暢通。
4、收銀臺設置
收銀臺最好是設置在店門口,這樣方便顧客出門時結算,在收銀臺的旁邊還可以擺放一些比較暢銷的商品。
5、貨架設計
可以根據店鋪面積購買貨架進行組合,每一排貨架都要裝上統(tǒng)一配置的端頭,這樣可以使貨架更美觀,也可以增加陳列面積。
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