鐵鍋生銹了怎么辦？1、如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。
2、先用尼龍絲球(類似于金屬絲球，但不會(huì)傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。
3、用掏米水煮開(kāi)一下，煮熱的時(shí)候，用洗碗布反復(fù)擦鐵鍋，不需要很長(zhǎng)時(shí)間，?；鸷蠓胖翜?zé)幔们逅畬㈣F鍋沖洗干凈擦干。4、再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過(guò)用油過(guò)程(如炸魚(yú)、煎餅等)，這種過(guò)程會(huì)讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生銹，您不妨試試。鐵鍋防銹的辦法：1、在平時(shí)炒菜的時(shí)候如果用大火炒菜之后很容易在鍋底留下食物殘?jiān)惖臇|西，這個(gè)一定要把這些殘?jiān)コ３皱亙?nèi)的干凈平滑，不要讓殘?jiān)街阱亙?nèi)，樣就不容易生銹了。
2、在每次使用完鐵鍋以后要把鐵鍋清洗干凈然后打開(kāi)燃?xì)庠畎彦仧裏崾洛伬锩娴乃譄?，使鍋里保持干燥這樣鍋里就不容易生銹了。3、在使用玩鐵鍋之后可以把鐵鍋清洗干凈之后用紙或者抹布擦去鍋內(nèi)的水分，然后抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹。4、用鐵鍋炒菜之后清晰干凈可以把鐵鍋懸掛在窗子或者門(mén)子等通風(fēng)處，這樣空氣流通會(huì)是鐵鍋不容易生銹。
5、鐵鍋使用完之后去處過(guò)內(nèi)的水分使鍋內(nèi)保持干燥，再用塑料口袋把鍋裝好，把口袋密封好，這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣就不會(huì)生銹了。6、用肥豬肉，熱鍋放進(jìn)去，不要放油。等豬肉的油一點(diǎn)一點(diǎn)地熬出來(lái)。
繼續(xù)燒，用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來(lái)沒(méi)什么油了關(guān)火讓他自己冷卻，放一整夜，以后就不怎么銹了。
1、將需要清洗的鍋?zhàn)幽贸鰜?lái)，在鍋?zhàn)永锸⑸线m量的清水。同時(shí)，準(zhǔn)備一顆蘋(píng)果（不用刻意去買新鮮蘋(píng)果，時(shí)間長(zhǎng)不吃或要丟掉的可以利用）。
2、之后將準(zhǔn)備的蘋(píng)果用削皮刀削皮，將削好的蘋(píng)果皮放入盛水的鍋中。
3、然后將火打開(kāi)，直到水被燒沸騰?？村伬锏奶O(píng)果皮感覺(jué)已經(jīng)爛掉了一樣，記得關(guān)火。4、準(zhǔn)備工作全部完畢，開(kāi)工將鍋里的水及蘋(píng)果皮全部倒掉，等鍋?zhàn)永鋮s后拿出洗碗棉，按照平日洗鍋的方式一樣進(jìn)行擦拭。5、這時(shí)候可以直觀的看到，鍋底的油膩黑炭物質(zhì)都已經(jīng)掉下來(lái)成了黑水，清洗下如果沒(méi)擦干凈再擦幾遍。
6、如圖，一別油膩和黑底煥然一新的鍋?zhàn)踊貋?lái)了。擴(kuò)展資料：使用說(shuō)明1、首次使用平底鍋時(shí)，宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。
2、要使新鍋處于最佳備用狀態(tài)，可用油涂遍鍋內(nèi)， 再以小火把平底鍋燒熱，然后抹凈。抹凈后即可啟用。3、初用時(shí)，也許會(huì)有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。
4、采用此平底鍋煮食時(shí)，先確保煮食地帶的周圍沒(méi)有任何障礙物，以免在翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)受阻礙。5、務(wù)必確保油脂滴盤(pán)內(nèi)沒(méi)有任何殘留物，以免翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)不慎濺出。6、務(wù)必確保排氣口的內(nèi)外兩段都沒(méi)有被堵塞。
7、每次翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。8、此鍋是采用品質(zhì)超卓的導(dǎo)熱材質(zhì)制成，故烹煮時(shí)無(wú)需用大火，只需小火焰即可。9、務(wù)必把平底鍋穩(wěn)置于火爐正中，切勿斜傾一側(cè)。10、翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，宜以略為傾斜的角度轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，以免鍋內(nèi)流質(zhì)從排氣口溢出。
1、防止鍋底黑漬鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。
2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢來(lái)吧,效果很好,如果不愿意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以。
注意:如果是平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。 3、鍋底的黑焦可用鋁薄片擦除用舊的鋁薄片，已經(jīng)變形或毫無(wú)它用時(shí)，可以用來(lái)擦除鍋底的黑焦。方法是：將舊鋁薄片揉成一團(tuán)，再加點(diǎn)去污粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦，把鍋底洗刷得很干凈漂亮。 4、撒些蘇打粉，灑點(diǎn)水，放置約30分鐘，再用刷子刷洗，即可除。
