那不行，1.每次鐵鍋使用完之后要立刻清洗，要將鐵鍋里面的食物殘?jiān)料锤蓛簦绕涫悄切桂ぴ阼F鍋上的殘?jiān)?，如果覺(jué)得很難清洗，可以先放入水中浸泡一刻鐘左右，再擦洗即可，不僅可以清洗干凈食物殘留，而且還能避免產(chǎn)生鐵銹。2.先把鐵鍋燒熱，再放入肥豬肉，用豬肉均勻的擦拭整個(gè)鍋，再中小火把豬肉榨出油，之后用手握住鍋柄，旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)的讓油涂抹在鐵鍋的內(nèi)壁，再讓油在鍋里等三分鐘左右，目的是讓油更好的滲入進(jìn)鐵鍋，三分鐘后熄火等油自然冷卻后倒掉，再?zèng)_洗干凈鐵鍋，經(jīng)過(guò)這樣處理的鐵鍋不僅油量而且不會(huì)生銹和粘鍋。
3.鐵鍋一旦食用的時(shí)間比較長(zhǎng)，就不容易清洗干凈，大家不妨試一試?yán)孀悠で逑磋F鍋，只需要把梨子皮放入生銹的鐵鍋里面，倒入水煮開(kāi)，在這個(gè)過(guò)程中不論是油污還是鐵銹都很容易脫落，之后再用抹布一擦，沖洗干凈即可。
4.鐵鍋在每次使用完之后就要用抹布、廚房用紙擦干，或者直接放入火中，開(kāi)小火烤干水分，再在鐵鍋的表面涂抹薄薄的一層植物油即可。5.大家要注意清洗鐵鍋?zhàn)詈糜媚ú?、海綿等，千萬(wàn)別使用鋼絲球，一旦在清洗鐵鍋的過(guò)程中出現(xiàn)焦糊的情況，那么可以先倒入水浸泡片刻，再用鍋鏟將其處理干凈，再用水沖洗干凈，對(duì)于比較頑固的焦糊，那么可以放入少許鹽，再倒入開(kāi)水煮五分鐘即可。
1、將需要清洗的鍋?zhàn)幽贸鰜?lái)，在鍋?zhàn)永锸⑸线m量的清水。同時(shí)，準(zhǔn)備一顆蘋(píng)果（不用刻意去買(mǎi)新鮮蘋(píng)果，時(shí)間長(zhǎng)不吃或要丟掉的可以利用）。
2、之后將準(zhǔn)備的蘋(píng)果用削皮刀削皮，將削好的蘋(píng)果皮放入盛水的鍋中。
3、然后將火打開(kāi)，直到水被燒沸騰?？村伬锏奶O(píng)果皮感覺(jué)已經(jīng)爛掉了一樣，記得關(guān)火。4、準(zhǔn)備工作全部完畢，開(kāi)工將鍋里的水及蘋(píng)果皮全部倒掉，等鍋?zhàn)永鋮s后拿出洗碗棉，按照平日洗鍋的方式一樣進(jìn)行擦拭。5、這時(shí)候可以直觀的看到，鍋底的油膩黑炭物質(zhì)都已經(jīng)掉下來(lái)成了黑水，清洗下如果沒(méi)擦干凈再擦幾遍。
6、如圖，一別油膩和黑底煥然一新的鍋?zhàn)踊貋?lái)了。擴(kuò)展資料：使用說(shuō)明1、首次使用平底鍋時(shí)，宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。
2、要使新鍋處于最佳備用狀態(tài)，可用油涂遍鍋內(nèi)， 再以小火把平底鍋燒熱，然后抹凈。抹凈后即可啟用。3、初用時(shí)，也許會(huì)有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。
4、采用此平底鍋煮食時(shí)，先確保煮食地帶的周?chē)鷽](méi)有任何障礙物，以免在翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)受阻礙。5、務(wù)必確保油脂滴盤(pán)內(nèi)沒(méi)有任何殘留物，以免翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)不慎濺出。6、務(wù)必確保排氣口的內(nèi)外兩段都沒(méi)有被堵塞。
7、每次翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。8、此鍋是采用品質(zhì)超卓的導(dǎo)熱材質(zhì)制成，故烹煮時(shí)無(wú)需用大火，只需小火焰即可。9、務(wù)必把平底鍋穩(wěn)置于火爐正中，切勿斜傾一側(cè)。10、翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，宜以略為傾斜的角度轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，以免鍋內(nèi)流質(zhì)從排氣口溢出。
1、防止鍋底黑漬鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。
2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢來(lái)吧,效果很好,如果不愿意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以。
注意:如果是平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。 3、鍋底的黑焦可用鋁薄片擦除用舊的鋁薄片，已經(jīng)變形或毫無(wú)它用時(shí)，可以用來(lái)擦除鍋底的黑焦。方法是：將舊鋁薄片揉成一團(tuán)，再加點(diǎn)去污粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦，把鍋底洗刷得很干凈漂亮。 4、撒些蘇打粉，灑點(diǎn)水，放置約30分鐘，再用刷子刷洗，即可除。
生活當(dāng)中不免大家都會(huì)遇到炒菜的鍋難刷的問(wèn)題，特別是當(dāng)你在做菜的時(shí)候出現(xiàn)糊鍋粘鍋的時(shí)候，此時(shí)的鍋是特別難刷，那么如何去除鍋底污漬呢？一起來(lái)了解下吧： 不同的鍋不同的清理辦法：如下 不銹鋼鍋 把較大的鍋?zhàn)蛹由习脲佔(zhàn)笥业那逅?，并投入一些菠蘿皮，再把小號(hào)的鍋?zhàn)又鹨环胚M(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋?zhàn)庸饬寥缧?。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
高壓鍋 如果發(fā)現(xiàn)高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開(kāi)，用錘子敲打平整，并保留上面殘留的牙膏，然后用潤(rùn)濕的牙膏皮直接擦拭鍋?zhàn)拥谋砻?，最后用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。
也可用少許食醋涂抹在污漬上，等過(guò)了一段時(shí)間以后，再用清水擦洗干凈。 鋁鍋 鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時(shí)我們可以利用買(mǎi)來(lái)的水果和蔬菜來(lái)加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會(huì)兒，再用煮過(guò)番茄的湯水來(lái)清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復(fù)進(jìn)行幾次，鋁鍋?zhàn)匀痪蜁?huì)恢復(fù)原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。
鐵鍋 鐵鍋使用時(shí)間長(zhǎng)了，就比較容易產(chǎn)生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來(lái)除霉。首先，在爐灶上加溫烘干鐵鍋，接著在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油，之后再在鍋里放進(jìn)幾個(gè)干燥的茶葉包，這樣就能夠預(yù)防并除去發(fā)霉的現(xiàn)象。另外，也可以在鐵鍋里加水后再放進(jìn)一些新鮮的韭菜，并逐漸加溫，同時(shí)用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。
砂鍋 可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最后用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬(wàn)一碰巧沒(méi)有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開(kāi)水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。 糊鍋的清理辦法 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬(wàn)不要用鋼絲球刷,會(huì)把鍋?zhàn)铀?如果是鋁鍋刷了以后再用來(lái)煮飯吃了對(duì)身體很不好。
（如果一定要刷的話，您可以用粗布來(lái)代替鋼絲球） 2、山里紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個(gè)山里紅放鍋里，加少許涼水燒開(kāi)(不要燒干)，鍋的糊底很快就會(huì)去掉。 3、西紅柿去糊鍋底 幾個(gè)不是很好的'西紅柿方在鍋里煮，自然就會(huì)掉了。 4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時(shí)不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋(píng)果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋(píng)果皮或梨皮加點(diǎn)水煮，然后就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開(kāi)，悶一晚上，第二天糊渣就會(huì)翻起來(lái)，就很容易清除了。 7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問(wèn)題說(shuō)明：用完的電話卡、購(gòu)物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛(ài)收藏這類(lèi)東西，但大多數(shù)人并無(wú)此雅興，所以，還是用它來(lái)干些實(shí)事吧。做飯時(shí)難免糊鍋，清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟，會(huì)造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。
何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價(jià)值呢？ 操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時(shí)并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的，還可用來(lái)刮煤氣爐上的污垢。 8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個(gè)絕招，輕易不外傳。夏天，把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里，讓其自然發(fā)酵。2天后聞見(jiàn)酸味后，手到灰除。 10、用小火干燒片刻，冒煙的時(shí)候撒上鹽，晃動(dòng)一分鐘后閉火，然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 12、涂上牙膏.用布灒點(diǎn)水.用力擦.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又不傷鍋.不過(guò)擦可能費(fèi)點(diǎn)力. 13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用于鋁制品清潔），再用鋼絲球刮擦。 如果找得到“過(guò)碳酸鈉或過(guò)硼酸鈉”，可以直接倒入開(kāi)水，再加入過(guò)硼或過(guò)碳，泡到水溫后再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。 14、平底鍋焦垢去除 鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，再加少量洗潔精，放一個(gè)晚上，再進(jìn)行擦洗，即可除去。擦洗干凈后須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?，投入一些鳳梨皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新！ 16、金屬器皿生銹，用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。 17、鋁鍋污垢巧除法 (1)用濕水泡上適量的石堿，然后用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來(lái)的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。 (2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋?zhuān)儆貌颊簼皲X鍋，然后用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘后，手上戴一只紗手套，用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然后再擦鋁鍋。 (4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時(shí)，用舊報(bào)紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過(guò)燃燒并淋濕的木炭來(lái)擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。 清理鍋底黑漬 1、防止鍋底黑漬 鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底涂上厚厚一層肥皂，那么鍋底變黑后，輕輕一擦，即可除去。
2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底,然后用鋼絲球慢慢來(lái)吧,效果很好,如果不愿意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以. 注意:如果是平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。 3、鍋底的黑焦可用鋁薄片擦除 用舊的鋁薄片，已經(jīng)變形或毫無(wú)它用時(shí)，可以用來(lái)擦除鍋 底的黑焦。方法是：將舊鋁薄片揉成一團(tuán)，再加點(diǎn)去污粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦， 把鍋底洗刷得很干凈漂亮。
4、撒些蘇打粉，灑點(diǎn)水，放置約30分鐘，再用刷子刷洗，即可除。
