燃氣灶是每個家庭里必備的，但是使用要謹慎，不規(guī)范使用會釀成事故。比如煤氣灶風(fēng)門怎么調(diào)節(jié)等等，下面來學(xué)習(xí)了解一下吧。

　　一、煤氣灶風(fēng)門怎么調(diào)節(jié)？

　　1、燃氣灶的封門調(diào)節(jié)也是有訣竅的，風(fēng)門調(diào)節(jié)的小了，火焰是紅色，不僅費燃氣，還不起焰，調(diào)節(jié)的太大了，反而會使打火困難，所以風(fēng)門應(yīng)調(diào)節(jié)到火焰為藍色時最佳。

　　2、灶頭的燃燒器是由頭部和引射器組成的，在一定的壓力下，燃氣會以一定的速度從噴嘴流到吸氣收縮管里，靠燃氣的引射作用進入到引射器里，然后和空氣在引射器里混合，在進行燃燒。

　　3、燃氣是通過風(fēng)門的控制來控制引風(fēng)量的大小，如果火焰出現(xiàn)了脫火現(xiàn)象，就要在回火時見效風(fēng)門的開度，燃燒器當(dāng)出現(xiàn)火焰發(fā)紅的現(xiàn)象，且火焰軟弱無力時，就要增大風(fēng)門的開度。

　　二、煤氣灶風(fēng)門有幾種進風(fēng)模式

　　1、下進風(fēng)

　　優(yōu)點：我國傳統(tǒng)灶具，符合國人大小火烹調(diào)習(xí)慣，因而灶具熱負荷較大，火焰調(diào)節(jié)范圍較大。

　　缺點：需要在灶臺上開一個進風(fēng)的柜門結(jié)構(gòu)，開關(guān)柜門容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。

　　2、上進風(fēng)

　　優(yōu)點：整體可以完全封閉、無風(fēng)門調(diào)節(jié)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，調(diào)試維修方便。

　　缺點：火力小，熱效率低，不符合國人烹調(diào)習(xí)慣嗎，灶具美觀大打折扣。

　　3、全進風(fēng)

　　優(yōu)點：吸取上、下進風(fēng)方式的新灶具，不需要另開進風(fēng)的柜門，結(jié)構(gòu)美觀

　　缺點：價格高