空心菜的家常做法

材料：空心菜，蒜末，辣椒，油，醬油

步驟：

1. 將空心菜洗凈備用。

2. 燒熱油，放入蒜末和辣椒爆香。

3. 放入空心菜翻炒均勻。

4. 加適量清水煮沸。

5. 放入適量醬油增加顏色。

6. 翻炒均勻，等空心菜變軟即可出鍋。

小貼士：

1. 空心菜不要煮太久，以免影響口感。

2. 醬油不要放太多，以免影響蔬菜本身的鮮味。

3. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和雞精調(diào)味。

這道家常做法的空心菜清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合夏季食用的蔬菜。