1、雙歧桿菌。

2、保加利亞乳桿菌。

3、嗜熱鏈球菌。

4、嗜酸乳桿菌。

5、干酪乳桿菌。

酸奶中的菌種不能超過三種，否則不同的菌種會爭奪牛奶中的營養(yǎng)環(huán)境，使發(fā)酵變得復(fù)雜，最終總會被一兩種菌占領(lǐng)并成為優(yōu)勢菌，菌的種類再多，不生長繁殖也沒有用。

酸奶把生產(chǎn)的酸奶是采用最優(yōu)質(zhì)的酸奶菌種生產(chǎn)的。優(yōu)質(zhì)的酸奶是經(jīng)過完善的生產(chǎn)過程以及優(yōu)質(zhì)的酸奶菌種發(fā)酵制作而成的。我們生產(chǎn)的酸奶都是采用的最新研制成功的以及直接進行投放式的操作而成的，它的在制作酸奶的過程中更加的簡單，方便。我公司生產(chǎn)的酸奶是有我國的知名的企業(yè)進行提高的。主要有攪拌型的酸奶以及固態(tài)的菌種兩種。我們使用其制作的產(chǎn)品有使用簡便以及口感脆滑等特點。得到了廣大的客戶的好評。