1、一般情況下蝦爬子6~8月份是最肥的，因?yàn)?~8月份正是蝦爬子生長(zhǎng)的季節(jié)。 2、所以人們?cè)谙募镜臅r(shí)候特別喜歡吃蝦爬子，夏季的蝦爬子不僅便宜，而且肉質(zhì)特別緊實(shí)細(xì)膩。在吃蝦爬子的時(shí)候，我們可以多放一點(diǎn)豆瓣醬，這樣的話做出來(lái)的蝦爬子會(huì)更香更美味。也有很多人喜歡把蝦爬子做成醉蝦吃，把蝦爬子做成醉蝦也是非常好吃的。