
鮮蒜腌制是一種常見的食材處理方式,能夠增加蒜的口感和風味,但腌制不當會導致蒜變得發(fā)黃、泛臭和失去口感。以下是幾個腌制鮮蒜的技巧:1. 選擇新鮮的蒜頭,去掉外皮,保留完整的蒜瓣。2. 用鹽將蒜頭表......
新蒜腌制方法:將新鮮蒜頭剝皮后,放入干凈的玻璃罐中。然后,制作腌制液體:將鹽和白醋混合,以腌制液體覆蓋蒜頭。然后密封罐子,并將其放置在陰涼通風的地方,讓蒜頭腌制一個月左右。腌制完成后,將蒜頭取出......
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