臘雞肉怎么做好吃

臘雞家常烹飪方法

1、香菇燉臘雞：香菇切塊焯水，熱油下姜蒜、花椒爆香，倒入臘雞塊翻炒均勻，加入調(diào)味品、香菇、水燉熟即可。2、蒸臘雞腿：臘雞腿切塊，加入鹽、料酒攪拌均勻腌制，將雞腿上鍋隔水蒸30分鐘即可。3、干鍋臘......

1、主料：臘雞適量。2、輔料：大蒜6棵、姜適量、干辣椒適量、蒜頭適量、老抽適量、雞精適量。3、臘雞一只，去頭去尾切大塊，燒鍋開(kāi)水，中火煮七八分鐘去掉咸味。4、過(guò)冷水沖洗干凈，再改刀成小塊。5、起......