茄子炒雞蛋的做法

茄子炒雞蛋最簡單做法

1、將茄子清洗干凈，切成條，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作為備用。2、將切好的蔥放入盤中，作為備用。3、將兩個雞蛋打在碗中，放入鹽，攪拌到均勻。4、在鍋中倒入少量的油，30秒內(nèi)油熟了，......

1、食材：雞蛋2個、小茄子2個、蔥適量、鹽適量、花椒粉適量、油適量、雞精適量、醋適量。2、將茄子清洗干凈，切成條，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作為備用。3、將切好的蔥放入盤中，作為備用......