
1、涼拌豬耳一般要鹵煮約10~15分鐘(豬耳老嫩不同時(shí)間不同)。要想豬耳脆嫩鮮香,最好是把握煮制時(shí)間和調(diào)料。 2、主料:豬耳(適量)。調(diào)料:姜,香葉,甘草,蔥結(jié),八角,陳皮,花椒,冰糖,料酒,生......
1、涼拌豬耳一般要鹵煮約10~15分鐘(豬耳老嫩不同時(shí)間不同)。要想豬耳脆嫩鮮香,最好是把握煮制時(shí)間和調(diào)料。2、主料:豬耳(適量)。調(diào)料:姜,香葉,甘草,蔥結(jié),八角,陳皮,花椒,冰糖,料酒,生抽......
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