首頁 > 豉油是什么油
1、豉油醬油。是粵語對(duì)醬油的叫法。醬油是指以大豆和脫脂大豆或黑豆、小麥和麩皮為原料,加入水、食鹽,經(jīng)過制曲和發(fā)酵,在各種微生物繁殖時(shí)分泌的各種酶的作用下,釀造出來的一種液體。它是一種具有亞洲特色......
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