首頁(yè) > 四川剁椒的正宗做法
1、配方:朝天椒10斤、蒜2斤、食鹽500克、花椒20克。 2、挑出壞掉的辣椒,余下的用水洗凈,浸泡干凈。洗干凈的辣椒用透氣容器裝好,晾曬。 3、辣椒表面水分基本曬干。去掉辣椒上面綠色的桿部分。......
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