首頁(yè) > 麂子肉的做法
1、將麂子肉剔凈筋膜,入清水漂凈,瀝干水分,切成3厘米見(jiàn)方的厚片入盆;2、姜拍松入碗,用肉湯浸泡,將鹽、醬油、黃酒、白糖、味精、蔥姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆內(nèi),拌勻腌漬20 分......
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