炸乳鴿

油炸鴿子的正確方法

1、準(zhǔn)備食材：乳鴿3只；姜片6片；蔥段6段；麥芽糖一勺；紅醋50克；白醋100克；五香粉一包；蛋清1個(gè)。2、乳鴿內(nèi)外洗干凈剁掉爪子備用。3、用腌粉把鴿子內(nèi)外涂均勻，內(nèi)腔可以涂多點(diǎn)，如果不會(huì)調(diào)腌......

1、材料：乳鴿4只，鹽、蠔油少許，蜂蜜少許，油適量 2、先把乳鴿洗凈。 3、把半勺鹽、半勺蠔油放入每只乳鴿肚內(nèi)抹均勻。 4、肚內(nèi)抹好，再放2勺鹽把乳鴿全身抹均勻。 5、把乳鴿放入冰箱，大約4個(gè)鐘......

主料:鴿子800克，輔料：生菜150克，大蔥5克，姜5克，椒鹽5克，胡椒粉3克，雞精2克，五香粉8克，食鹽3克，料酒10克，植物油30克。 1、乳鴿去毛，去去頭、內(nèi)臟、去爪，洗凈后從脊部斷開(kāi)，呈......