中國八大菜系正確排名

中國八大菜系正確排名和有哪些代表

川菜川菜源于四川重慶地區(qū)，以鮮香麻辣為主，在秦漢時期有出現，在辣椒傳入后大改革稱為了今天的川菜，它是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。其中有名的菜包括宮保雞丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、魚香肉絲和......

魯菜從字面上理解“魯”自然是山東的齊魯風味了，其口味咸鮮、平和養(yǎng)生、中正大氣，是菜系中為宜自發(fā)形成，且歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。而魯菜中的傳統(tǒng)名菜有糖醋鯉魚、蔥燒海參、芙......