雞腿去骨

雞腿去骨的技巧的做法

1、給雞腿去骨：首先在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切斷。2、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開，徹底地把皮筋肉全劃開。3、把刀貼著骨頭，轉(zhuǎn)著圈往下切，就是把肉和骨頭分離，在中間的關(guān)節(jié)處會費力一些，耐......

1、原料：雞腿、廚用尖刀一把。2、方法：在關(guān)節(jié)處拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切斷。3、然后用刀尖沿著骨頭把肉劃開，徹底地把皮、筋、肉全劃開。4、把刀貼著骨頭，轉(zhuǎn)著圈往下切，就是把肉和骨頭分離，在中......