
1、蠔油豆腐:坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用;留少許底油,倒入豆腐塊,加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟;倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色;倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。 2、......
1、雞蛋炒豆腐。首先把雞蛋打散放在碗里,新鮮的豆腐切碎,加鹽一起攪拌均勻,再把買好的洋蔥切成丁放碗里備用,鍋里加油燒熱開始炒洋蔥,等洋蔥炒熟以后,加進雞蛋和豆腐繼續(xù)翻炒,等所有食材都熟了以后,放......
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