所需材料：五花肉糜、豆瓣醬、黃醬、蔥姜蒜、干黃芽菜、料酒、糖、香油、生抽、老抽、甜面醬等。

步驟：

1. 先將五花肉糜和黃醬（或豆瓣醬）混合在一起，加入料酒和生抽攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

2. 干黃芽菜切碎，蔥姜蒜切末備用。

3. 鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味，然后加入腌制好的肉糜，繼續(xù)煸炒至肉糜變色。

4. 加入黃醬（或豆瓣醬），繼續(xù)翻炒至醬色變紅，香味四溢。

5. 加入適量水，燒開后加入糖、香油、老抽和甜面醬，攪拌均勻，繼續(xù)煮至醬汁濃稠。

6. 將干黃芽菜加入鍋中，繼續(xù)煮至黃芽菜變軟，即可出鍋。