1、用料：面粉50克、玉米淀粉50克、鹽3克。2、做法：（1）面粉和玉米淀粉1:1比例，加鹽用涼水攪拌均勻成比較稀的面糊，掛在筷子上能順暢的留下來即可，一直攪拌到沒有細小的面疙瘩為止。（2）燒一鍋熱水，蒸面皮的小羅羅刷油，舀入一大勺面糊，轉均勻后放入鍋內蓋上鍋蓋蒸到面皮起鼓就熟了，面皮才會筋道。（3）蒸好一張后需要放入備好涼水的大盆中使面皮羅羅涼了，才能順利揭下面皮接著再刷油再舀入面糊再蒸、再揭面皮。（4）蒸好了，圓圓的很有成就感。（5）面皮切條，加入胡蘿卜絲，黃瓜絲、蒜末蔥花香菜，少許香油蠔油生抽鹽白糖，愛吃辣的可以加入辣椒油拌勻即可食用啦。