1、食材：丸子十幾個(gè)，西紅柿一個(gè)，油鹽醬醋各適量，大蔥一段。 2、準(zhǔn)備好丸子，多少根據(jù)食量而定。 3、將西紅柿洗凈，切小塊。 4、切好蔥絲和香菜段。 5、熱鍋后，倒入少點(diǎn)花生油，加熱，放蔥絲爆一下。 6、倒少點(diǎn)醬油、多點(diǎn)醋。 7、加水，放一點(diǎn)鹽，大火，下丸子。 8、然后放上西紅柿，炒出汁。 9、舀到碗里，撒上香菜，醋溜丸子就做好了。