1、吃蝦后應(yīng)盡量避免吃柿子、葡萄、石榴、山楂等含有較多鞣酸的食物，也不要吃性質(zhì)寒涼的食物，比如西瓜、梨子、柚子等等，以免引起胃腸道不適。一般建議吃蝦四個(gè)小時(shí)以后再吃水果。2、吃蝦后是不能吃水果的，特別是含維生素較多的水果，二者同吃，可能導(dǎo)致食物中毒。此外，由于海鮮性涼，所以不宜與涼性食水果同吃，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。蝦類禁忌與維生素c同食。同時(shí)服用大量的維生素c和食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物，可能會(huì)導(dǎo)致人死亡。