1、牛油果的味道有淡淡的香味。如果是未熟透的牛油果，質(zhì)地偏硬，脆脆的比較有嚼勁，像在吃一種清爽的、飽含水分的油脂。2、熟透的牛油果很柔軟，用勺子挖出來，有種特殊的脂香縈繞鼻尖，類似于核桃的香味，吃起來像乳酪，綿軟的果肉會(huì)在口舌之間綻放，吞咽后有濃郁香氣。