1、甘蔗讀：gān zhe。甘gān，聲母是g，韻母是ān，聲調(diào)是一聲。蔗zhe，聲母是zh，韻母是e，聲調(diào)是輕聲。2、一年生或多年生草本植物。莖 圓柱形，分節(jié)，表皮光滑，黃綠色或紫色。含豐富甜汁，可食。產(chǎn)于熱帶和亞熱帶。是制糖的重要原料。榨汁后剩下的渣，可制隔音板、紙漿等。