冰晶要加水。冰晶是一種冷凍劑，它需要通過吸收熱量來形成冰晶，從而降低周圍環(huán)境的溫度。當(dāng)冰晶與水接觸時，它會吸收水的熱量，導(dǎo)致水溫下降，從而冷卻物體或環(huán)境。因此，為了使用冰晶，我們需要將其與水接觸，以便發(fā)揮其降溫的效果。