金堂特色“二金條”辣椒，屬線形辣椒，是干制品辣椒的優(yōu)良品種，在金堂歷史上種植時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)豐富，在金堂有上百年的歷史。金堂特色“二金條”辣椒，適宜在深、淺丘土地上栽種，辣椒色澤紅艷，果形長(zhǎng)18到25公分不等，尾部帶鉤，辣味適中，獨(dú)具芳香。畝產(chǎn)鮮椒達(dá)2000公斤，干椒約500斤。市場(chǎng)需求量大，成都市場(chǎng)年需干椒5000到10000噸左右，當(dāng)年種植，當(dāng)年見效，增收效果明顯。屬地方名優(yōu)土特產(chǎn)，是傳統(tǒng)種植的經(jīng)營項(xiàng)目，70到80年代開始大量出口東南亞及歐洲各國，反映非常良好。