'軟歐包“，即松軟的歐式面包，一般來說，歐式面包都是個頭較大，份量較重，表皮金黃而硬脆，面包內(nèi)部組織沒有海綿似的感覺，歐式面包口味多為咸味，且很少加糖和油，不同于口感軟糯、以甜為主的日式面包。