小腳粽子是一種流行于江南一帶的傳統(tǒng)美食，其包法有一定技巧。首先要準(zhǔn)備好粽葉，將粽葉沿中線對(duì)折，然后用手指將兩側(cè)壓平。接著將折好的粽葉端口處對(duì)折一次，再將兩側(cè)葉角向上翻折，形成一個(gè)坑狀。接著將粽米、肉餡、蛋黃等食材放入坑中，再將兩側(cè)的粽葉疊在一起，用繩子系緊。最后放入蒸鍋中蒸熟即可。