1、黨參具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老的功效，還能夠增強人體免疫力，提高超氧化物氣化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)腸胃運動抗?jié)円种莆杆岱置?，降低胃蛋白酶活性的作用?、一般是用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥狀。食用方法是可以吃黨參片，也可以吃米炒黨參，或者是蜜炙、麩炒黨參、凈黨參等。