1、大蒜水的做法比較簡單，在做大蒜水的時候需要準備一頭大蒜和一個干凈的燉盅，把大蒜去皮以后洗凈，用刀把它拍散后直接放在燉盅里，加入適量冰糖，然后放入適量清水把燉盅的蓋蓋好。2、把它放到蒸鍋中蒸鍋中放水隔水加熱，開鍋后繼續(xù)用中火加熱十五分鐘，關(guān)火以后降溫以取出這時里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用，這樣得到的大蒜水也具有特別好的保健作用，能驅(qū)寒止咳也能消炎***菌。