1、山藥去皮，切塊備用。2、扇骨用水煮去血水后，撈出洗凈。3、把洗凈的扇骨和山藥放進鍋里，放水到到鍋滿，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時4、米先用水泡半小時。5、煮好的湯先把上面的一層油去掉。6、把泡好的米放進鍋里。7、把湯過濾進電飯鍋中，按煮粥鍵。8、粥粥煮好后，繼續(xù)開火，放兩湯勺山藥、薏仁、芡實、百合磨成的粉，煮至粥濃稠軟爛就好了。