飲食文化是指一種特定地區(qū)或社群內(nèi)的飲食習(xí)俗、飲食方式以及與飲食相關(guān)的價(jià)值觀、信仰和儀式等的總稱。它涵蓋了人們對食物的選擇、制備、搭配和享用等方面的特定做法和習(xí)慣。飲食文化不僅僅是人們攝取營養(yǎng)的手段，更是一種表達(dá)和傳承歷史、地域、社會和個體身份認(rèn)同的重要方式。