1、首先把海筍用開水煮開。2、海筍煮鍋之后撈出盛盤。3、準(zhǔn)備蔥，姜，蒜末。4、加入食鹽。5、加入醬油。6、加入蠔油。7、加入食醋。8、加入火鍋底料。9、攪拌好醬汁。10、淋上醬汁。11、攪拌好鋪蔥白上桌。