1、先把小黃花魚去掉頭，去掉內(nèi)臟，然后清洗干凈。2、我們?cè)僭谕肜锎蛉腚u蛋 ，攪拌均勻。 3、然后再加入鹽，面粉，淀粉，蠔油等調(diào)料。 4、我們?cè)偌尤脒m量的水?dāng)嚢杈鶆颍梢宰岕~粘上一點(diǎn)面糊就可以。5、然后我們把小黃花魚放入面糊里面，翻一下。6、我們?cè)阱伬锓湃氚脲佊?，燒至七成熱?、然后下入黃花魚開始炸，剛開始不要翻動(dòng)，等漂上來再翻。8、一直炸至變色酥脆出鍋，我們的美味炸黃花魚就做好了。