1、宋朝有個(gè)非常有名的官吏，他待人隨和，待人親切，常常有朋友來(lái)跟他攀談。有一天，在他的住處附近，常和他閑談喝茶的學(xué)者，也回來(lái)了。于是，那官員就給他斟了一杯茶，讓他退下，他聽(tīng)懂了，就匆匆離去。此后，這一事件漸漸在民間傳播，并逐步形成了“茶滿欺人”的茶俗，“酒滿敬人”也隨之成為了一種民間風(fēng)俗。2、“酒滿敬人，茶滿欺人”是一句成語(yǔ)，其含義是：酒滿：在古代，主人要給客人斟滿酒，要有禮貌，要有禮貌，要多喝幾道菜，這是一種敬酒。茶滿欺人：茶是熱的，盛滿了，不但燙手，而且很難拿到，這就是“逐客令”，這就是所謂的“茶滿欺人”。3、另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，如果酒水涼了，就不會(huì)被燙到，而茶卻是滾燙的，當(dāng)杯子裝滿水的時(shí)候，茶杯會(huì)變得滾燙，會(huì)把手燙到，甚至?xí)巡璞に?，讓客人尷尬。倒茶的時(shí)間，最好是七分滿，七分到十分，那就是對(duì)他的尊重。飲酒要有節(jié)制，如果客人說(shuō)不能再多了，再給他倒?jié)M，那就是不敬了。