1、選擇合適的養(yǎng)殖池塘池塘要求交通便利、水源充足、水質(zhì)優(yōu)良、排灌暢通、加注水方便。如果是老魚池則必須進(jìn)行清理，抽水干塘，清除過多淤泥，池底淤泥小于 20 厘米；基本的生產(chǎn)用機(jī)械齊全，配備增氧機(jī)，投餌機(jī)按要求配備。2、放養(yǎng)前清塘消毒池塘每畝用100～150千克生石灰清塘，清塘?xí)r水深控制在0.2～0.3米，以***滅水中的敵害生物。4天后加注過濾新水至1.5米深，在放苗前一周左右可施肥，透明度保持在25～35厘米，pH為7～8.5；要求水中溶氧量達(dá)到5毫克/升以上，最低不得低于3毫克/升。3、苗種選擇苗種要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、抗病能力強(qiáng)，要求選用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的苗種。在充分利用水體空間和餌料(飼料)的前提下，合理選擇配養(yǎng)品種及規(guī)格。4、苗種放養(yǎng)及培育苗種放養(yǎng)時(shí)應(yīng)使用藥物浸洗，如用3%的食鹽水浸洗魚體20～30分鐘，或者用10毫克/升漂**或8毫克/升硫酸銅溶液浸洗20分鐘左右。苗種應(yīng)該在晴天氣溫高時(shí)放養(yǎng)，切忌在刮風(fēng)下雨時(shí)放養(yǎng)。苗種放養(yǎng)后，早期可以利用肥水培育的浮游生物作為食物。5、飼料投喂一般情況下，青花魚食物以螺螄為主，并配以全價(jià)顆粒飼料。堅(jiān)持“四定”投餌法，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量，根據(jù)魚的攝食情況靈活掌握。投喂蛋白質(zhì)含量為30%以上的青花魚專用全價(jià)顆粒飼料，飼料中魚粉比例不應(yīng)低于15%。一般情況下，4－6 月，每日投餌 4 次，日投餌率為 2%～4%(4 月2%、5月3%、6月4%)；7－9月，日投餌3次，投餌率為5%～6%(7月5%、8月6%、9月5%)；10月后，日投餌2次，日投餌率約為2%。一般每次投喂以2小時(shí)吃完為準(zhǔn)。