1、細(xì)粉：150g,輔料,瘦肉：適量,魷魚：適量,雞蛋：2顆,洋蔥：適量,白菜：適量,大蔥：1根,味精：適量,蝦仁：適量,生香腸：1根,老酒：適量,魚露：適量。2、先把雞蛋下鍋煎下待用。3、倒油，油燒熱把瘦肉絲，魷魚絲，蝦仁，香腸一起煸炒，炒至微黃。4、再把白菜，洋蔥，大蔥一起下鍋繼續(xù)煸炒，然后依次加入味精，老酒，魚露一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)味。5、最后加入炒好的雞蛋和細(xì)粉炒均勻了。上桌咯！再煮碗醬油蝦米清湯。