1、用料：黃瓜2根、大蒜頭2瓣、小米椒2個(gè)、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。2、黃瓜洗凈切片。3、放到一個(gè)帶蓋的碗里，撒一勺鹽腌制半小時(shí)。4、把大蒜和小米椒切碎備用。5、準(zhǔn)備一個(gè)小碗放入小米椒，大蒜，然后加入一勺生抽，兩勺糖，三勺醋調(diào)成汁備用。6、把腌好的黃瓜里面的水倒掉，把調(diào)好的汁倒入，上下左右攪拌一下，蓋好蓋子放進(jìn)冰箱里，中間再拿出來上下翻一下，讓每片黃瓜都浸到糖醋汁即可。