1、海鱸魚(yú)學(xué)名日本真鱸，分布于近海及河口海水淡水交匯處。

2、松江鱸魚(yú)也稱(chēng)四鰓鱸魚(yú)，屬于降海洄游魚(yú)類(lèi)，最為著名。

3、大口黑鱸也稱(chēng)加州鱸魚(yú)，從美國(guó)引進(jìn)的新品種。

4、河鱸也稱(chēng)赤鱸、五道黑，原產(chǎn)新疆北部地區(qū)。

鱸魚(yú)主要分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中，黃海、渤海較多，鱸魚(yú)在我國(guó)主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩季，每年的10到11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性?xún)疵?，以魚(yú)、蝦為食。個(gè)體大，最大可長(zhǎng)至30到50市斤，一般為3到5市斤。